Челябинская область. Роспотребнадзор усиливает контроль за производителями продуктов питания

Роспотребнадзор усиливает контроль за генно-модифицированными продуктами. Постановление подписал главный санитарный врач России Геннадий Онищенко. Указывать на упаковке об использовании генно-инженерных технологий производителей и продавцов обязали еще два года назад. Однако нарушители до сих пор предпочитают платить штрафы, чем говорить правду потребителям.

В лаборатории областного Центра гигиены и эпидемиологии проверяют очередную партию колбасных изделий. Новая система позволяет установить не только присутствие генно-модифицированных компонентов, но и их количество. Исследование полностью автоматизировано, человеку остается лишь записать результаты. «Мы видим кривые, по которым компьютерная программа сама рассчитывает процентное содержание вещества в продукте», — объясняет Любовь Конюхова, врач-бактериолог.

В одной из пяти проб содержание генно-модифицированой сои превысило пять 5% — это максимально допустимый предел. Производителю теперь придется объясниться с Роспотребнадзором. Как говорят санитарные врачи, во всем мире генно-инженерные технологии применяются все более активно, значит и контроль за качеством таких продуктов должен быть усилен. Татьяна Костырева, заведующая лабораторией Центра гигиены и эпидемиологии Челябинской области, отмечает: «За прошлый год мы сделали 338 проб, в 33 случаях обнаружили генно-модифицированную сою».

Еще одна проблема — нежелание производителей сообщать о том, что продукт генно-модифицирован или содержит такие компоненты. Хотя по закону на упаковке должна быть специальная маркировка. Именно против таких недобросовестных игроков продуктового рынка направлено новое постановление Роспотребнадзора. «Если факт выявлен и обнаружен, мы можем применять кодекс об административных правонарушениях: на предпринимателей и юридических лиц накладывать штрафы, даже вплоть до приостановления деятельности», — говорит Людмила Осипова, главный специалист отдела надзора за питанием ТУ Роспортебнадзора.

Хотя использование генно-модифицированных компонентов считается безопасным, до конца их влияние на человека не изучено до сих пор. Специальная маркировка на упаковке вполне может оттолкнуть покупателя. Поэтому многие производители сегодня предпочитают заплатить штраф, чем сказать правду.

chelyabinsk.rfn.ru