Куда там "ножкам Буша"

27 марта 2014, 12:41

В прошлом году объемы производства мяса птицы на Южном Урале достигли 280,3 тысячи тонн, что позволило региону занять третье место в России после Белгородской и Ленинградской областей.

Куда там "ножкам Буша"

Это результат масштабных преобразований, которые идут в отрасли с 2006 года. За это время реализован ряд крупных инвестпроектов, в рамках приоритетного нацпроекта освоено 36 миллиардов рублей. Поголовье птицы за этот период выросло в два раза, достигнув 22 миллионов голов.

Опыт региона в развитии птицепрома стал предметом обсуждения на выездной коллегии минсельхоза РФ, впервые прошедшей в Челябинской области. Как отметил министр Николай Федоров, здесь производство мяса птицы выросло с 2007 года на 170 процентов, в то время как по стране - 93 процента. Во многом это произошло потому, что развитие птицеводства на Южном Урале было приоритетным для местных властей.

По словам врио губернатора Челябинской области Бориса Дубровского, за последние годы в АПК области вложено более 86 миллиардов рублей, в результате в валовом региональном продукте доля сельского хозяйства составила 10 процентов - рекордный показатель для промышленного региона.

В 2013 году южноуральским аграриям перечислено три миллиарда рублей из федерального бюджета, и господдержка оказалась как нельзя кстати: после засухи 2012 года цены на зерно, а значит, и на комбикорма взлетели, а это, как известно, основной фактор, определяющий себестоимость продукции птицеводства. Ценовая конъюнктура на рынке зерна сформировала рентабельность производства мяса птицы на уровне 3,5 процента. В этом году более благоприятная ситуация с ценами на зерно, однако траты на горючее и электроэнергию для многих хозяйств остаются неподъемными.

- Рост цен на электроэнергию, ГСМ, комбикорма привели к увеличению себестоимости продукции в 1,7 раза, - отмечает президент Российского птицеводческого союза Владимир Фисинин. - Причем если в 1997 году в структуре себестоимости расходы на ГСМ составляли 2,7 процента, то сейчас - 14 процентов.

При этом "сливки" с продажи мяса птицы и яиц продолжают снимать торговые сети, устанавливающие наценку на уровне 20-25 процентов. Кроме того, они препятствуют выходу на рынок многих агропредприятий, теряющих прибыль из-за отсутствия прямого доступа к потребителю. Хотя можно с удовлетворением отметить, что продукция местных птицефабрик давно вытеснила из рациона уральцев пресловутые "ножки Буша".

Тема импортозамещения актуальна и для самих птицеводов: достаточно большое количество генетического материала завозится из-за рубежа. Для успешного развития племенного птицеводства необходимо создание сети селекционно-генетических центров в России в рамках ГЧП. В настоящее время в стране действует только четыре племрепродуктора первого порядка, и этого явно недостаточно, тем более что сегодня акцент делается на производстве не только традиционных видов птицы. Перспективное направление - выращивание гусей, уток, индюшек и даже страусов.

Подводя итоги, на коллегии минсельхоза отметили: ВТО открывает для предприятий АПК двери в большой бизнес, позволяя найти новые рынки сбыта, однако, чтобы выдержать конкуренцию с международными компаниями, продукция наших агрохолдингов должна соответствовать высоким стандартам качества. Именно производство натуральных, экологически чистых продуктов питания, без ГМО и вредных добавок позволит птицеводческим предприятиям занять устойчивые позиции на мировом рынке.

Также в разделе:

«Здоровая Ферма» за 10 месяцев 2016 года произвела больше всего курицы на Урале...

На «Фестивале утки» в Челябинске будет съедено 100 кг утиного мяса...

Птицеводы на Южном Урале заявили о снижении рентабельности производства...

«СИТНО» приняла участие в главном аграрном форуме страны – 18-ой Российской агропромышленной выставке "Золотая осень"...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Птицеводство демонстрирует положительную динамику
29 октября 2014, 13:10
Минсельхоз подвел итоги работы отрасли птицеводства за январь-сентябрь 2014 года. За указанный период  производство птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий увеличилось на 5,7% по сравнению с показателем прошлого года и составило 3,913 млн тонн. За девять месяцев текущего...
В Ингушетии обсудили вопросы реализации инвестиционного проекта по выращиванию и глубокой переработке мяса индейки
17 апреля 2014, 12:08
Министр экономического развития РИ Юсуп Зурабов провел в своем рабочем кабинете встречу с представителем ООО "Птицекомплекс "Южный" Адамом Костоевым. Встреча прошла при участии заместителя Министра экономического развития РИ Махмуда Мальсагова и специалистов отдела содействия...
Обзор рынка оборудования для переработки мяса птицы
16 апреля 2014, 08:28
Эксперты Credinform, изучив рынок промышленного оборудования для переработки мяса и мяса домашней птицы, пришли к выводу, что основные производственные фонды предприятий данного типа в своем подавляющем большинстве сформированы за счет импортной продукции. Если выразить соотношение...


 

Горячее предложение