На Южном Урале элитное мясо станет доступным по цене

29 ноября 2011, 08:51
В Челябинской области будут производить говядину суперкласса. Комплекс по производству «мраморного» мяса откроется в селе Заматохина Уйского района.

Предприятие набирает поголовье элитных герефордов. А южноуральцы, в свою очередь, закупают поваренные книги. Ведь уже через пару лет элитная «мраморная» говядина, по словам инвесторов, станет такой же доступной, как куриное мясо.

С началом строительства нового комплекса преобразится и само село. Дороги заасфальтируют, проведут газ, а транспорт начнет ходить чаще. После того, как совхоз обанкротился, в деревне каждый выживает только за счет подсобного хозяйства. Кроме того, найти работу в животноводчесоком комплексе смогут больше тысячи молодых специалистов.

Первые представители элитных пород появятся здесь уже этой зимой. Массивных герефордов завезут из Канады. Акклиматизация пройдет безболезненно. Помимо того, что иностранные буренки куда массивнее отечественных, они совершенно неприхотливы.

«Корма уже заготовлены. Сейчас оборудуют помещения, загородят места содержания на улице - и все готово», - сообщил глава Уйского района Юрий Косарев.

Сегодня в Челябинской области уже выращивают 40% племенного поголовья герефордов России. Лидирует Увельский район - там количество чистокровных особей достигает 10,5 тысяч. Чуть уступают по числу крупнорогатых Карталинский и Нагайбакский районы, в которых поголовье колеблется на уровне 8 тысяч. На третьем месте Варненский, Брединский и Кизильский районы. В этих территориях от 4 до 6 тысяч герефордов. С появлением нового комплекса в Уйском общее число представителей ценной породы будет подходить к 100 тысячам.Это позволит обеспечить «мраморным» мясом не только Челябинскую область, но и соседние регионы.
Источник: 1obl.ru

Также в разделе:

«Здоровая Ферма» за 10 месяцев 2016 года произвела больше всего курицы на Урале...

На «Фестивале утки» в Челябинске будет съедено 100 кг утиного мяса...

Птицеводы на Южном Урале заявили о снижении рентабельности производства...

«СИТНО» приняла участие в главном аграрном форуме страны – 18-ой Российской агропромышленной выставке "Золотая осень"...

Министерство сельского хозяйства Челябинской области наградило «Здоровую Ферму»...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Спрос на свинину в ЕС остается низким
10 октября 2016, 14:42
  Потребительский спрос на свинину на ключевых рынках ЕС остается под давлением в 2016 году, при этом потребление, в целом, сократилось, несмотря на благоприятные цены. Это, в свою очередь, способствовало снижению цен на свиней на всей территории ЕС в начале года. Такое развитие событий...
Еженедельный мониторинг ситуации на рынке мяса
29 сентября 2016, 12:03
Во исполнение пункта 4 постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778 и в соответствии с указанием Министра сельского хозяйства Российской Федерации А.Н. Ткачева о повышении эффективности мониторинга зернового и иных агропродовольственных рынков Депагропромом...
В Великобритании в августе снизилось производство свинины
28 сентября 2016, 12:04
Согласно последним данным, опубликованным отраслевой организацией Defra, в Великобритании объем убоя свиней в августе сократился на 3% по сравнению с прошлогодним показателем, до 901,6 тысяч голов. Последние данные также показывают снижение объема убоя свиноматок по сравнению с прошлогодним...