На Южном Урале элитное мясо станет доступным по цене

29 ноября 2011, 08:51
В Челябинской области будут производить говядину суперкласса. Комплекс по производству «мраморного» мяса откроется в селе Заматохина Уйского района.

Предприятие набирает поголовье элитных герефордов. А южноуральцы, в свою очередь, закупают поваренные книги. Ведь уже через пару лет элитная «мраморная» говядина, по словам инвесторов, станет такой же доступной, как куриное мясо.

С началом строительства нового комплекса преобразится и само село. Дороги заасфальтируют, проведут газ, а транспорт начнет ходить чаще. После того, как совхоз обанкротился, в деревне каждый выживает только за счет подсобного хозяйства. Кроме того, найти работу в животноводчесоком комплексе смогут больше тысячи молодых специалистов.

Первые представители элитных пород появятся здесь уже этой зимой. Массивных герефордов завезут из Канады. Акклиматизация пройдет безболезненно. Помимо того, что иностранные буренки куда массивнее отечественных, они совершенно неприхотливы.

«Корма уже заготовлены. Сейчас оборудуют помещения, загородят места содержания на улице - и все готово», - сообщил глава Уйского района Юрий Косарев.

Сегодня в Челябинской области уже выращивают 40% племенного поголовья герефордов России. Лидирует Увельский район - там количество чистокровных особей достигает 10,5 тысяч. Чуть уступают по числу крупнорогатых Карталинский и Нагайбакский районы, в которых поголовье колеблется на уровне 8 тысяч. На третьем месте Варненский, Брединский и Кизильский районы. В этих территориях от 4 до 6 тысяч герефордов. С появлением нового комплекса в Уйском общее число представителей ценной породы будет подходить к 100 тысячам.Это позволит обеспечить «мраморным» мясом не только Челябинскую область, но и соседние регионы.
Источник: 1obl.ru

Также в разделе:

Челябинские ученые придумали, как «щуплым» зерном прокормить 20 тысяч голов скота...

Челябинскому производителю мяса птицы с долгом 1,5 млрд отсрочили банкротство...

Челябинская область: Южный Урал может увеличить поставки мяса и круп в Астану...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Татарстан: Рынок мяса: жертвами санкционной войны пали 15 стран-импортеров и простые россияне
19 июля 2017, 11:46
Как Татарстан на мясном рынке начал обходить соседние регионы, в первую очередь Башкортостан Аналитическая служба газеты «Реальное время» изучила рынок мяса, объемы экспорта и импорта и динамику производства по всем видам мяса в ПФО и Татарстане. Оказалось, что с каждым годом...
Краткий обзор мясного рынка за 9 неделю
9 марта 2017, 10:10
Производители переходят на переработку В январе 2017 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в сельскохозяйственных организациях составило 828,5 тыс. т, что на 6,7% выше уровня аналогичного периода 2016 года. По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга...
Латвия: В производстве мяса растут издержки и цены на сырье
28 февраля 2017, 15:46
рынок Латвии покинут еще несколько участников Производим мы мяса мала, не очень качественно и дорого. Издержки растут, в том числе на персонал и его обучение, а цены на сырье какое-то время назад достигли исторического минимума, но опять стали набирать обороты. Хоть и ожидается, что цены на...


 

Горячее предложение