18 ноября в рамках выставки «Покупай отечественное» состоится круглый стол на тему «Производители мяса птицы и яйца на Южном Урале: проблемы реализации». Здесь соберутся крупнейшие сетевые магазины и птицефабрики Челябинской области. Круглый стол пройдет под руководством Министерства сельского хозяйства Челябинской области, Министерства экономического развития Челябинской области, специалистов антимонопольной службы и др.
Основные вопросы к обсуждению:
- Производители мяса птицы: обзор рынка. Сильные бренды. Цены. Качество;
- Какова доля отечественных производителей мяса птицы в торговле и вырастет ли его доля в ближайшее время?
- Кто и как поддерживает отечественных производителей мяса птицы в регионе?
- Каковы шансы местных производителей попасть на челябинский рынок? - Как попасть в крупную «сеть»?
- Проблемы конкуренции и реализации; Отечественные производители и иностранные поставщики: борьба за качество или за узнаваемость?
- Необходимо ли соблюдать стандарты качества для увеличения спроса?;
- Как продлить срок хранения продуктов птицеводства?
- Нужно ли расширять линейку куриных полуфабрикатов на Челябинском рынке?;
- Влияют ли способы заморозки продуктов на их качество?;
