Отчет регионального органа государственной статистики сообщает, что в январе–августе производство колбас в Челябинской области сократилось на 12,9%.
По данным отчета Челябинскстата, объем выпуска колбасных изделий за восемь месяцев, включая продукцию для детского питания, составило 37 241,7 тонны.
Объем производства красного мяса (говядины, баранины, козлятины и оленины) в качестве сырья для переработки на региональном уровне упал на 10,9% в годовом исчислении. Вместе с тем производство мяса птицы выросло на 1,9%.
Источник: meat-expert.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
